1 Juin 2017
L'été approche et les délicieux fruits et légumes des temps ensoleillés aussi !
5 fruits du mois de juin
- La cerise : en sorbet bien frais ou en crumble
- La fraise : en tarte avec de la pistache ou en muffins
- La framboise : en tiramisu ou en financier
- La figue : en linzer ou cuites au four avec quelques amandes
- L'abricot : en tartelette avec quelques feuilles de menthe ou en jus
5 légumes du mois de juin
- L'asperge : en tarte salée ou juste assaisonnées de sésame et de sauce soja
- La carotte : en chips maison ou confites au miel, thym et sésame
- L'haricot vert : croustillants recouverts de panure ou en salade avec des et des noix
- Le radis : en verrines avec un pesto de fanes de radis ou en salade avec du chou-fleur
- La laitue : en omelette avec de la feta ou en velouté avec des chips de bacon