Trio estival : Tomates - Avocat - Mozzarella

Une délicieuse recette, rapide et qui demande que peu d'ingrédients !

Ingrédients : (pour 2 personnes)

• 2 tomates Bio
• 1 avocat
• 1 boule de mozzarella di bufala
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique sucré
• Basilic et thym
• Sel de Guérande

Préparation (ultra rapide !) :

1. Laver puis couper les tomates en lamelles.
2. Peler puis couper l’avocat en lamelles.
3. Couper la mozzarella en fines tranches.
4. Disposer les différentes lamelles en quinconce de façon à obtenir un joli panel de couleurs.
5. Verser ensuite un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique sucré.
6. Assaisonner à votre goût. Saupoudrer de quelques herbes aromatiques, le thym et le basilic se marieront parfaitement avec les saveurs du plat.

Une salade à accompagner d'une tranche de pain au maïs !

Comments

[mes-recettes-du-moment / Laura]

Rien de plus délicieux et simple qu'une tomates mozza le bonheur en été. Moi j'adore

[Laura Gaucher Diététicienne]

Oui c'est vite prêt, frais et on se régale toujours !