Les délices de la diététique

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L'eau gazeuse : Les réponses à toutes vos questions !

L'eau gazeuse fait grossir !

FAUX Je vous rassure tout de suite ce n'est pas parce que l'eau contient pleins de petites bulles qu'elle vous fera grossir. L'eau gazeuse, comme l'eau plate, contient 0 calories donc elle ne vous fera pas prendre un gramme de graisse ! D'autre part, les bulles sont un mélange de dioxyde de carbone, gaz présent dans l'air que nous respirons tous les jours. 

L'eau gazeuse n'est pas naturelle !

FAUX : Certaines eaux proviennent d'une source qui est naturellement gazeuses, c'est à dire que l'eau et le gaz cohabitent. C'est le cas des eaux pétillantes Perrier, Badoit et Quézac. 

VRAI : D'autres eaux sont dites "gazéifiées", c'est à dire qu'on rajoute du gaz carbonique à l'eau issue de la source.  

L'eau gazeuse peut être dangereuse pour la santé !

VRAI : Certaines eaux sont plus riches en sodium (en sel),c'est le cas de Vichy Célestins et de St Yorre. Elles sont ainsi inadaptées pour des personnes souffrant d'hypertension artérielle ou de rétention d'eau. Pensez à lire les étiquettes !

De plus, la consommation d'eau gazeuse peut aggraver le syndrome de l'intestin irritable chez des personnes atteintes de ce symptôme. 

L'eau gazeuse peut s'avérer bénéfique pour la santé !

VRAI : En raison de sa composition riche en acide carbonique, l'eau gazeuse favorise une bonne digestion et limite l'apparition de nausées.

L'eau gazeuse hydrate moins bien que l'eau plate !

FAUX : L'eau gazeuse contient autant d'eau que l'eau plate donc elle hydrate aussi bien notre corps. 

 

A SAVOIR :

- Une bouteille d'eau pétillante ouverte se conserve environ 24 heures.

- Petite astuce pour que les bulles restent plus longtemps: conserver votre bouteille d'eau au réfrigérateur en la plaçant à l'envers, c'est à dire le bouchon vers le bas.

- Une eau est naturellement pétillante s'il est écrit "Eau naturellement gazeuse" sur l'étiquette.

- Une eau est artificiellement pétillante s'il est écrit "Eau gazéifiée" sur l'étiquette.

 

 

 

L'eau gazeuse : Les réponses à toutes vos questions !

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